大班食品安全教学反思(通用5篇)
作为一位刚到岗的人民教师,我们的工作之一就是课堂教学,通过教学反思能很快的发现自己的讲课缺点,教学反思应该怎么写呢?下面是小编精心整理的大班食品安全教学反思(通用5篇),希望能够帮助到大家。
大班食品安全教学反思1立足于这节课的内容,要想上得出彩,除了充分利用课本上的知识外,还需要联系生活,让学生说出他们知道的关于合理营养的生活常识,最近报纸杂志上都有哪些食品安全的新闻。另外,若能充分调动学生的学习兴趣,将会拉近学生与老师之间的距离。
本节课的主要特色包括:
1、教学过程
能把学习知识、能力目标、情感教育有效地结合起来。如,通过学生自我分析常见的不良饮食习惯,分辨哪些是营养合理的早餐食谱,课前准备食品包装袋并说说购买食物时应注意什么,从网络或报纸新闻中查找关于食品安全的例子,制作幻灯片等内容和过程,活学活用,并且落实到行动中。在教学过程中,通过课文内容的学习,使得学生能辨别在生活中的一些不良饮食习惯和食品是否安全,充分认识怎样才能做到合理营养,如何保证食品的安全,达到学习知识、能力目标、情感态度价值目标的统一。
2、贴近生活的内容,学生十分欢迎
让学生讨论日常生活习惯是否科学,“举例说说你所知道在社会上发生的食品安全问题”,课下准备好幻灯片在课堂上演示等内容,都是学生靠自己独立完成的,这充分体现了新课程以学生为主体,培养学生 ……此处隐藏2683个字……、主动地参与教学活动。学生通过课前搜集资料、收集食品包装袋、观察与讨论等教学环节,训练了获取和处理信息、分析和解决问题、交流与合作等能力,引导学生学会倾听、学会学习、学会研究。课前布置作业,让学生走出课堂,寻找食品中的不安全因素,鼓励学生将他们自己掌握的各种各样的知识、经历过的事情“带到”课堂中来。为学生提供了一种“促进”学生学习的良好氛围。老师和学生在课堂上充满真诚、互相讨论、互相交流。
2、教学过程能把学习知识、发展能力、培养情感有机地结合起来。如,通过学生自我分析常吃的零食配料表、食品添加剂的相关知识、摄入过多的危害、如何选购安全的食品、不安全的食物等内容,将所学知识上升为意识,再将意识转化为行为。
3、教学内容贴近学生生活实际,解决生活中的科学问题,真正让生活走进了课堂,体现了科学知识在指导健康生活中的价值,实践“科学为大众”的教育目标。为了更贴近同学们的生活,教学中有许多创造。例如,选购安全食品的注意事项,又例如,在第二大主题“食物安全”的学习中,十分注重学生的实际经验和生活中的“发现”,常见食物的识别标准等都说明了学生有许多实际的经验和“发现”,只要积极性调动的好,并给于学生表达和交流的机会,科学教育就更能生活化,生活处处有科学,生活处处用科学。
4、把“发展性教学评价”的先进理念引入本课教学,通过教师评价、学生自评、学生互评等方式促进学生自我发展。
因为我的充分准备,课上的探究活动充分发挥了学生的主体地位,基本上做到让学生人人参与,使每个人的观点都得到充分的展示。大家在课堂上无拘无束,畅所欲言,真正地意识到我们吃的食物含有诸多的不安全因素,每个人都要对自己健康负责。从此以后,学生会更加关注自己的饮食与健康。